Bola-Bola Cake

uuuuh... enaknya, kita aja suka lihatnya, apa lagi si kecil.. ;)

untuk mengalihkan perhatian si kecil dari permen, yuk, kita bikin ini! lesssssssgoooooo!!!!! :D

Bahan : 

15 butir kuning telur

6 butir putih telur

175 gram gula pasir halus

150 gram tepung terigu yang sudah diayak

1 sdt baking powder

150 gram margarin, lelehkan

Hiasan :

Cokelat blok putih yang sudah dilelehkan dan diberi warna agar menarik

Springkels, meses, atau taburan lain sebagai dekorasi.

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175° Celcius, siapkan loyang oval ukuran 26 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, pasta cokelat dan baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
4. Panggang selama 45 menit hingga matang.
5. Potong kue menjadi bentuk bulat dengan menggunakan scrub es krim ukuran kecil.
6. Tusuk dengan gagang permen.
7. Celupkan pada cokelat yang telah dilelehkan dan diberi warna semenarik mungkin, kemudian taburkan meses, sprinkle, atau hiasan kue yang lainnya.
8. Siap untuk dihidangkan. Untuk 16 potong.

Sumber : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/29483-bola-bola-cake.html, 

sup krim bakso kentang

Bahan:

• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 3 sdm tepung terigu
• Garam & merica secukupnya
• 800 ml susu cair
• 2 sdm margarin

Bakso Kentang:

• 1 bh kentang, kupas, kukus, haluskan
• 1/2 ikat daun bayam, celupkan sebentar ke dalam air panas, cincang halus
• 1 butir kuning telur ayam
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt margarin

Cara membuat:

• Bakso kentang: Campur kentang halus bersama bahan lainnya selagi msh panas.
• ambil 1 sdt adonan, bentuk lonjong masukan ke dalam air mendidih, hingga mengapung. Angkat tiriskan.
• Tumis bawang bombay dengan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga terigu matang. Masukkan susu, garam & merica. Aduk hingga mengental. masukkan bakso kentang. sajikan selagi hangat.

FROZEN BANANA BITES

makan pisang dengan sensasi berbeda ;)

bahan :
• 2 buah pisang besar
• 1/4 sampai 1/3 cangkir vegan chocolate chips (coklat nabati)
• 1/4 sampai 1/3 cangkir selai kacang alami
• serpih kelapa tanpa Pemanis

Cara membuat :
1. Sediakan piring besar atau mangkuk dengan kertas roti
2. Potong pisang menjadi potongan yang langsung makan. Setiap pisang biasanya dipotong 5 sampai 6 buah.
3. mixer selai kacang dan chocolate chips dengan kecepatan tinggi selama sekitar satu menit. Kemudian aduk sampai rata.
4. Celupkan potongan pisang dalam campuran cokelat-kacang. letakkan dengan jarak yang tidak terlalu berdempet. Kemudian ketika sudah terlapisi semua, gunakan campuran yang tersisa untuk menutup bagian atas dengan menggunakan sendok
5. Kemudian taburi serpihan kelapa tanpa pemanis di atasnya. Simpan dalam freezer selama sekitar satu jam sampai mengeras.
6. Anda dapat menikmati mereka seperti ini (belum beku

- dan ketika mereka membeku, rasa pisang seperti vanilla ice cream) tips : untuk hasil lebih baik simpan dalam freezer semalaman

*sumber : http://www.neverhomemaker.com/2010/06/frozen-banana-bites.html

Gemblong Bakar

Pertama kali cobain makanan ini waktu mantan ane ngajak ane ke daerah lembang di Bandung, malem-malem.. hayooo.. ngapaiiiiin.. :D cuma mau wisata kuliner. senangnya bisa mengenang masa lalu yang indah ;)
Persis, tapi ga pake serundeng (kalo ga salah) he.. yang penting rasanya dahsyat.. :D



Bahan :
300 grm beras ketan, rendam 2 jam
150 kelapa parut kasar
100 ml air
50 ml santan
3 lembar daun pandan
1 sdt garam

Bahan serundeng :
100 grm kelapa parut
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
1 sdt minyak
1 sdt air asam jawa

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabe merah
1/2 sdt ketumbar
1 lmbr daun jeruk, sobek-sobek

Cara Membuat :
Kukus beras ketan yang sudah direndam sampai mekar selama 20 menit
Rebus air,santan, daun pandan dan garam sampai mendidih
Masukan ketan kukus, aduk sampai meresap
Tambahkan kelapa parut kasar, aduk rata
Kukus sampai matang, angkat lalu haluskan
Padatkan dalam loyang/wadah plastik
Potong-potong lalu bakar sampai kecoklatan, sajikan dengan serundeng

Serundeng :
Tumis bumbu halus sampai harum
Tambahkan daun jeruk,daun salam, lengkuas, garam, gula merah dan air.
Masukan kelapa parut
Aduk-aduk sampai kelapa menjadi matang, kering dan berwarna kecoklatan
Angkat, sajikan dengan uli bakar.


SUMBER

Bika Casava

this cake? looks delicious..
saya dan suami adalah orang yang sangat mengagumi berbagai makanan dan salah satunya adalah singkong, saya menemukan resep ini di salah satu forum aceh, om, tante siapapun yang post ini. makasih banyak yaaaa.. :D

let's begin:
1 kg singkong yang bagus, kupas & parut
125 gr gula pasir
100 cc air kelapa
250 gr kelapa muda parut
250 gr susu kental manis
1/4 sdt garam
3 butir telur
100 gr keju parut

Cara membuat:
Kocok gula & telur sampai larut (tak perlu sampai naik)
Campur singkong dengan kelapa parut, susu dengan air kelapa.
Campur sebagian keju dengan semua bahan
Tuang ke loyang 35x35x2 yang sudah dialasi kertas roti atau daun pisang yang dioles margarin
Tabur sisa keju parut diatasnya
Panggang hingga kecoklatan